Menükarte

Suppen

                                                           

 1. „Hochzeitssuppe“ Rinderkraftbrühe mit Einlage

1,60 €

  

2. Estragoncreme mit Lachsklößchen

2,40 €

  

3. Rehconsommè mit Kräutereierstich und Thymianklößchen

3,20 €

   

4. Pfifferlngscremèsuppe mit Basilikumklößchen

2,80 €

  

5. Curryfrüchtesuppe

2,30 €

Kalte Vorspeisen

1. Salatvariation mit gebratenen Streifen von der Poulardenbrust

3,20 €

  

2. Cocktail von Tiefenseegarnelen auf Salatstreifen mit feiner Cocktailsauce

3,50 €

  

3. Geflügelsalat „Hawaii“ mit Ananasstückchen, Spargel u. Champignons

3,00 €

  

4. Pfannkuchenrolle gefüllt mit Lachs und Kräutercremè

3,50 €

  

5. Mozzarellasülze

3,00 €

     

Warme Vor- und Zwischengerichte

  1. kleine Wildpasteten aus Blätterteig mit zweierlei Soßen

3,50 €

  

2. Crèpesäckchen mit Waldpilzen gefüllt auf einer Rotweinsauce

4,50 €

  

3. „Königinpastete“ Blätterteigpastete gefüllt mit Hähnchenragout

und Sauce Hollandaise

3,80 €

 

 4. Speck Scampispieße auf Tomatenpüree

4,50 €

  

5. gebackene Zucchinischeiben mit Tomatensause

3,00 €


Gemüseplatte



Erbsen
Blumenkohl
Broccoli
Spargel
Möhren
Rosenkohl



frische Champignons
Speckböhnchen
Rotkohl
Blattspinat im Speckmantel
extra 0,20 €






Salatplatte

Möhrensalat
Bohnensalat
Krautsalat
Selleriesalat
Gurkensalat
grüner Salat mit Joghurt- Sahne Dressing